Vitamine B1, ook bekend als thiamine, is een essentiële vitamine die ons lichaam nodig heeft voor energieproductie en een gezond zenuwstelsel. Hoewel een tekort in Nederland minder vaak voorkomt dan in ontwikkelingslanden, kan het toch ernstige gevolgen hebben. Hier lees je wat deze vitamine doet, hoe je een tekort herkent en hoe je ervoor zorgt dat je voldoende binnenkrijgt.
Wat doet vitamine B1?
Vitamine B1 speelt een belangrijke rol in het omzetten van koolhydraten in energie. Daarnaast ondersteunt het een gezond zenuwstelsel en draagt het bij aan de functie van het hart. Omdat het lichaam vitamine B1 niet kan opslaan, is een regelmatige inname via voeding noodzakelijk.
Symptomen van een tekort
Een tekort kan zich uiten in:
- Vermoeidheid en concentratieproblemen.
- Spierzwakte en een tintelend gevoel in handen of voeten.
- Verminderde eetlust, gewichtsverlies en maagklachten.
- In ernstige gevallen neurologische problemen of hartklachten.
Een tekort komt vooral voor bij mensen met een eenzijdig dieet, chronisch alcoholgebruik of aandoeningen die de opname van voedingsstoffen verminderen.
Hoe krijg je voldoende vitamine B1 binnen?
Het zit in veel voedingsmiddelen, zoals:
- Volkorenproducten zoals brood en rijst.
- Vlees, met name varkensvlees.
- Groenten zoals peulvruchten, aardappelen en spinazie.
- Zuivel en eieren in kleinere hoeveelheden.
Een gevarieerd dieet levert doorgaans voldoende vitamine B1. Bij een verhoogde behoefte, zoals bij bepaalde medische aandoeningen, kan suppletie nodig zijn.
Vitamine tekort voorkomen of opsporen
Heb je klachten die kunnen wijzen op een tekort aan vitamine? Het is belangrijk om dit snel vast te stellen, aangezien een langdurig tekort ernstige gevolgen kan hebben. Met een eenvoudige bloedonderzoek via SaniTest kun je gemakkelijk je vitamine gehalte laten controleren. Na de analyse van je bloed in een laboratorium ontvang je de uitslagen per mail. Klik hier om een vitamine test in te plannen. Al onze testen worden geanalyseerd in het IJsselland ziekenhuis.